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 あしたばは、東京から南へ約290Km、ブルーの太平洋に浮かぶ緑の島、八丈島にある火山島、通称八丈富士に自生しています。この八丈富士は風化しきれていない、赤みがかった小石の溶岩砂の集まりといった感じです。あしたばが、この未風化の溶岩砂で生まれたということは何を意味するのでしょうか？地球内部は、今でも何千度という灼熱のかたまりでできており、噴火口から流れ出る溶岩は、地表の弱い部分を破って顔を出した、地球の「はらわた」と言うことができます。地球の「はらわた」には、さまざまな物質が含まれています。カルシウム・ナトリウム・鉄・銅・マンガン・ラジウム・ラドン・ゲルマニウム等々、数え切れないほどの原子物質を含んでいます。
●このため、八丈島のあしたばは、数えきれないほどの原子物質＝大地からの恵みをいっぱい受けています。
●また八丈富士のまわりは、紺碧の太平洋に囲まれており、黒潮の海風と降り注ぐ太陽の光をいっぱいに受けながら育っています。
『八丈島あしたば』は、微量栄養成分の宝庫なのです。
あしたば＝八丈島の伝統食品に秘められている健康へのカギは、現在、さまざまな大学・医療機関等で盛んに研究が行われ、世界に誇れる日本固有の緑黄色野菜として大いに注目されています。
 
『あしたば青汁』は大地の恵みをいっぱい受けた、
八丈島産あしたばにケールと大麦若葉を配合しました。3種類とも食物繊維・ビタミン・カリウム・カルシウムなど優れた栄養成分を豊富に含んでいます。「カルコン」と「クマリン」という貴重な成分を含んでいます。
「カルコン」は抗菌、抗酸化作用を持っているといわれています。この「カルコン」は、あしたば以外の食用の植物には、ほとんど含まれていない、貴重な成分です。「クマリン」は、セリ科の植物に多く含まれる成分で、こちらも抗菌作用をもっているといわれています。この「カルコン」と「クマリン」を多量に含む植物は、あしたば以外にはないと言われ、さまざまな働きがあるとして多くの注目を浴びています。また、『あしたば青汁』に使用しているあしたばの産地は八丈島です。火山島八丈島で育ったあしたばは、カルシウム・ナトリウム・鉄・マンガン等々、数えきれないほどの原子物質を含んでいます
また、これからも、より多くの方に飲んでいただくために、よりよい商品づくりをしていきたいと思います。
皆様の声も、どんどんお寄せください。
健康のためにと、今までケール100%の青汁を飲んでいましたが、やはりケールだけだと青臭さが気になっていました。そこでケール以外のものが原料の青汁として明日葉入りの青汁『あしたば青汁』を試してみました。明日葉の青汁はケール100%の青汁に比べて、青臭さが気にならずとても飲みやすかったです。また、私は便秘気味の体質で、以前から便秘薬のお世話になっていましたが、青汁を飲むようになってから便通が良くなりました。「青汁は青臭くて･･･」という方は、一度『あしたば青汁』を試されてみてはどうでしょうか？
明日葉の青汁は、他の青汁特有の苦味がほとんど感じられないので、水や牛乳に溶かし、毎日続けて飲んでいます。
お陰で、胃腸は快適で、少しお腹もへこんできました。
明日葉の青汁は粉末になっているので、毎日のお料理作りに手軽に使え、重宝しています。
外食をする時には、直接お料理にもふりかけたりもしていますが、殆ど味は変わりません。
最近はお料理だけではなく、パンやケーキ作りに励み、家族にも大好評です。
お酒好きの人に是非お薦めしたいのが、“焼酎の青汁割り”です。普通のウーロン茶割のような感覚で、『あしたば青汁』を溶かしたお水で割るだけですが、これが結構美味しいです!! そして、気のせいかも知れませんが、お酒を飲んだ翌日はむくみが気になっていたのですが、“焼酎の青汁割り”を飲んだ翌日は、全く気にならなくなりました。お酒好きの方、ぜひ試してみてください！
食物繊維が豊富ということで、長年悩んでいた便秘にいいかな？と思いチャレンジしてみました。
抹茶のような味で飲みやすいので、毎朝牛乳に『あしたば青汁』を混ぜて飲むのが、習慣になりました。
このサイトのレシピを見て、“あしたば豆腐”を作ってみました。市販の豆乳に、あしたば青汁の粉とにがりを混ぜて、レンジでチンするだけで、美味しい“あしたば豆腐”ができました。おしょうゆもいいですが、お塩で食べてもおいしいです。
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栄養成分表
| 食 品 名 |
食物繊維総量 |
ビタミンＢ１ |
カル
シウム |
ビタミン Ｃ |
ビタミン Ｅ |
カロテン |
ビタミンＢ２ |
カリウム |
葉酸 |
鉄 |
| (g) |
(mg) |
(mg) |
(mg) |
(mg) |
(mcg) |
(mg) |
(mg) |
(mcg) |
(mg) |
| あしたば |
5.6 |
0.1 |
65.0 |
41.0 |
2.8 |
5300.0 |
0.2 |
540.0 |
100.0 |
1.0 |
| ケール |
3.7 |
0.1 |
220.0 |
81.0 |
2.4 |
2900.0 |
0.2 |
420.0 |
120.0 |
0.8 |
| 大麦若葉 |
45.6 |
|
270.0 |
454.0 |
|
|
|
2100.0 |
|
15.5 |
| キャベツ |
1.8 |
0.0 |
43.0 |
41.0 |
0.1 |
50.0 |
0.0 |
200.0 |
78.0 |
0.3 |
| 春菊 |
3.2 |
0.1 |
120.0 |
19.0 |
1.7 |
4500.0 |
0.2 |
460.0 |
190.0 |
1.7 |
| にら |
2.7 |
0.1 |
48.0 |
19.0 |
2.6 |
3500.0 |
0.1 |
510.0 |
100.0 |
0.7 |
| ほうれんそう |
2.8 |
0.1 |
49.0 |
35.0 |
2.1 |
4200.0 |
0.2 |
690.0 |
210.0 |
2.0 |
栄養成分豊富な『あしたば青汁』を料理に活用してはいかがですか!?
お手軽メニューから、ちょっとひと工夫なメニューをご紹介します。
あしたばボンゴレパスタ |
あしたばバーグ |
あしたばともやしと
ベーコンの炒めもの |
あしたばとにんじん
ツナサラダ |
あしたばグリーンスープ |
あしたばツナコロッケ |
あしたばマヨネーズ
バンバンジー（棒棒鳥） |
あしたばソフト豆腐 |
あしたばごはんの
キムチチャーハン |
あしたば豆乳なべ |
あしたばドリア |
あしたば厚焼きたまご |
あしたば白玉ぜんざい |
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